Gyakran szeretek a New Cabel Hall ablakpárkányán ülni és kortyolgatni a forró tésztámból készült bögrémet.
Az instant tészta valószínűleg a legnépszerűbb instant tészta Kelet-Ázsiában. Amíg Charlottesville-ben éltem, gyakran álmodoztam az instant tészták sokféleségéről, amit egy év alatt Japánban tanulmányoztam. Valahányszor elmegyek a boltba, mindig veszek néhány doboz tésztát. Jobban szeretem a csészékben vagy tálakban kitöltött tésztát a zacskós tészta helyett, mert szeretem a száraz tészta könnyű főzését egy edényben, és azt, hogy három percig kell várnom, amikor éhes vagyok.
Az Egyesült Államokban a legtöbb instant tészta mikrohullámú sütőben is melegíthető. Ez megoldja a forró víz közvetlenül a csapból vagy adagolóból történő előállításának problémáját az Egyesült Államokban, mivel Japánban könnyen hozzáférek a meleg vízhez. Akár napközben kell sietnem az órára, akár este elfáradok a házi feladatban, az instant tészta mindig melegséget és kényelmet biztosít. Ezenkívül a legtöbb márka nagyon olcsó és könnyen tárolható, mivel nem igényel hűtést. Különösen a félév vége felé ideális az instant tészta, mivel mindannyian nagyon elfoglaltak vagyunk a tanulmányainkkal, és túlléphetjük a költségvetésünket. Miután Charlottesville-ben átfésültem a szupermarketeket különféle instant tésztamárkák után, íme a tippjeim, amelyeket kipróbálhatsz, ha ázsiai készételre vágysz.
Az instant tészta megalkotójaként a Nissin soha nem fogja felérni az instant tészta szerelmeseinek elvárásait. 50 évnyi csészés tésztakészítés után is Japán három legjobb instant tésztája közé tartozik. A Nissin által kifejlesztett számos íz közül a tenger gyümölcsei íze tetszik a legjobban. Megdöbbentem, amikor láttam, hogy a Krogerben adagonként mindössze 1,49 dollárért árulják, ami majdnem annyi, mint amennyiért Japánban árulják. A húsleves finom garnélarák ízű, amely jól illik a szárított rákokhoz, tintahalhoz, káposztához és tojáshoz. Az eredeti, amelyben sertéshús helyett tenger gyümölcseit használnak, szintén megér egy próbát. Általában egy bögrét viszek magammal ebédre azokon a napokon, amikor több tevékenységem is van, mert elég kicsik ahhoz, hogy elférjenek a hátizsákomban. Délben a szökőkútnál vizet adok hozzá. Gyakran szeretek a New Cabell Hall ablakpárkányán ülni, és forró tésztát kortyolgatni, miután a Rising Roll-ot három percig mikróztam.
A Nongshim egy híres instant tészta márka Koreában. A Tonkotsu japánul „sertéscsontot” jelent. Mivel a japánok általában sertéscsontokat használnak leveshez, a sertéscsontok fokozatosan a „tonk csontleves” rövidítésévé váltak japánul. A sertéscsontleves alapja egy tálban általában elég sűrű, ezért általában csak a felét használom egy adaghoz. A kedvenc ételem a tészta volt, a tészta ugyanolyan rágós volt, mint az étteremben. Tippeket is találsz arra vonatkozóan, hogyan főzd meg a tésztát ízlés szerint. Szeretem megszórni a kedvenc grillezett tengeri moszatommal és pudingommal, amit külön veszek ki a tálból, hogy extra ízváltozatosságot kapjak. Mivel nem tudok csípőset enni, csak a csípős fűszerkeverék negyedét teszem a csészébe. Mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb kombinációt, hogy élvezhesse ezt a tál tésztalevest.
Először, amikor rábukkantam erre az instant tésztára a Krogerben, kételkedtem benne, hogy megéri-e az étvágyam, mivel még soha nem kóstoltam Kínában vagy Japánban. Azonban, amikor az első falatot megkóstoltam, úgy döntöttem, felveszem a legjobb instant tészták listájára. A húsleves nélküli sütés mindig koncentráltabb, testesebb ízt ad. Szóval, amikor egy kicsit megunom a tésztalevest, átválthatok erre a sült teriyakira. A teriyaki egy japán szó, amely a szójaszósszal és cukorral történő grillezés technikájára utal. Nagyon ajánlom ezt a wokban sült ételt azoknak, akik szeretik a japán forró edényeket, mivel a teriyaki egy gyakran használt szósz az amerikai hogo-ban. Ráadásul ezek a bögrék mindössze 0,99 dollárba kerülnek csomagonként a Krogerben, ami remek ajánlat a finom ízekért. A teriyaki mellett a Nissin Stir Fry koreai BBQ, édes chili és csípős fokhagymás csirke ízeket is kínál, így mindenki találhat magának valamit.
Ételallergiád vagy étkezési korlátozásod van? Ne aggódj. A Pho'nomenal Pho tésztatál glutén-, tejtermék-, szója- és nátrium-glutamátmentes. A Pho egy vietnami leves, amely húslevesből, rizstésztából, fűszernövényekből és húsból áll. Ez a gyors és finom pho ízelítőt ad a vietnami konyha világából, könnyedebb ízzel, mint a fent ajánlott instant tészta. Ráadásul a pho egészségesebb választás is lehet, mivel nem sütik, hanem szárítják a csomagolás előtt. Mielőtt az Egyesült Államokba jöttem, fogalmam sem volt az instant tésztákról, különösen a Pho'nomenal Pho tésztatál nemcsak bevezetett az instant tészta kategóriájába, hanem mélyebb megértést is adott az instant tésztáról, mint lehetséges egészséges ételről, mivel gyakran egészségtelennek tartják, mert sütik. Érdemes megjegyezni, hogy ez a tésztatál mindössze egy perc alatt elkészül, miután forrásban lévő vízzel megtöltöttük. Ezért vigyázz, ne főzd túl sokáig, mert a pho túl puha lesz, és elveszíti az al dente állagát.
A divat ízlése emberenként változik, de bármennyire is bután hangzik, egy dolog mindenkinek van, ami jól néz ki: az önbizalom.
Az önmagaddal és a mentális egészségeddel való bánásmód az egyik legjobb módja annak, hogy jobb partnerré és emberré válj.
Íme a négy fő tanulság, amelyeket felhasználva a negyedik és egyben utolsó évemet a lehető legjobbá fogom tenni.
A The Rider Daily 132 éve a Virginiai Egyetem és a Charlottesville-i közösség történetének első vázlata.
Független, nonprofit hallgatói hírszerkesztőségként nem kapunk egyetemi finanszírozást, és az Önhöz hasonló olvasók hozzájárulásaira támaszkodunk. Csatlakozzon küldetésünkhöz, hogy helyi híreket szolgáltassunk, és lehetőségeket teremtsünk a következő újságírógeneráció számára.